Vorziehen 3-4, Ernte 7-8, einjährig, auch Ladyfinger genannt. Ein Hibiskusgewächs mit grünen Schoten die ein schmackhaftes Gemüse sind. Sehr schöne Blüten. Vom Blühbeginn bis zur Ernte vergehen nur wenige Tage. Wärm

Direktaussaat 4, Ernte 10, einjährig, Höhe bis 2m. Sehr grosse, weiche Blätter. Selbstaussaat. Schöne orange Blüten. Faserpflanze.Dekorative Kapseln für Trockengestecke.

ausdauernd, winterhart, Bienenpflanze, Teepflanze, Direktaussaat 4, Ernte 7-9, Höhe 1m, robuster Lippenblütler, der Schmetterlinge anzieht. Sehr schöne lila Blütenstände. Für Süssspeisen und Tees oder grüne Salat

ausdauernd, winterhart, Bienenpflanze, Teepflanze, Direktaussaat 4, Ernte 7-9, Höhe 1m, robuster Lippenblütler, der Schmetterlinge anzieht. Sehr schöne lila Blütenstände. Für Süssspeisen und Tees oder grüne Salat

Direktaussaat 3-4, ausdauernd, winterhart, Ernte 6-8. Heimische Volksheilpflanze. Gerbstoffhaltige Leberheilpflanze. Für lockere und trockene Böden, sonnig. Gelbe, schwach duftende Blüten in langen reichblütigen Trauben. Höhe 1m.

Ackerwildkraut, das wegen des modernen Ackerbaus in Mitteleuropa nur noch selten anzutreffen ist. Die Kornrade gehört mittlerweile zu den gefährdeten Pflanzen. Sie war 2003 ‚Blume des Jahres‘

Direktaussaat 4-7, Ernte 5-9, ausdauernd, winterhart, Bienenpflanze, Teepflanze, Heilpflanze, Höhe über 2m. Grosse, fast schwarze Blüten. Blüte und Blätter für Tee. Sehr dekorativ. Nahrhafter, tiefgründiger Boden. So

Direktaussaat 4-6, Ernte 6-9, einjährig, Gewürzpflanze, aromatisches Gewürzkraut. Zum Trocknen kurz vor der Blüte schneiden. Mehrfach aussäen um laufend frische Dillblättchen ernten zu können. Auch als Zwischensaat bei

Blüte mit einer Fülle von goldgelben margeritenähnlichen Blüten ab dem 2. Jahr. Wurde vor der Einführung chemischer Farbstoffe zum Gelbfärben genutzt.

Knollengemüse aus Peru. Anbau und Verarbeitung wie Kartoffeln. Schlingpflanze, die bis 3 m hoch rankt. Blüte rot.

Direktaussaat 4, Ernte 9-4, zweijährig, winterhart, Wurzelgemüse mit bis 1m langen Wurzeln, wobei aber auch die Blattstiele und Triebe eingelegt gegessen werden können. Tiefgründiger Boden bevorzugt. Höhe bis 2,5m.

Gewürzpflanze, Heilpflanze mit scharfem Aroma der pfahlartigen Wurzel gerieben zu Fisch oder Fleisch. Alkoholauszug als Einreibung bei rheumatischen Beschwerden.

Wie der 'normale' Meerrettich eine Gewürz- und Heilpflanze, aber mit deutlich höherem Zierwert, sehr attraktiv in Kübeln

ausdauernd, winterhart, Heilpflanze, Direktaussaat 4, Ernte 7-8, Höhe 30 cm, gelbe Blüten, äusserlich anzuwendendes Heilmittel bei Verletzungen.

Frost- und Lichtkeimer für saure Böden. Gelbe, duftende Blüten. Als Tinktur bei Verstauchungen, Quetschungen, Wunden und Rheuma. Innerlich giftig.

Direktaussaat 4,5,7, ausdauernd, winterhart, Bienenpflanze. Schwer duftende, altrosa Blüten. Gute Bienenweide. Schösslinge können wie Spargel zubereitet werden. Seidenartige Hülle für Kissenfüllungen. Wurzel und Rhizome wirke

Direktaussaat 4, Ernte 6-10, einjährig, dekorative Salat- und Spinatpflanze bis 2m Höhe. Die ganze Pflanze, auch der Samenstand, ist gelb.

Direktaussaat 4, Ernte 6-10, einjährig, dekorative Salat- und Spinatpflanze bis 2m Höhe. Die ganze Pflanze ist rot, auch der Samenstand.

Direktaussaat 7-8, Ernte 11-3, zweijähig, winterhart. Kreuzblütler. Blätter als Beigabe zu Wintersalaten. Geschmack ähnlich Kresse. Reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Blüte gelb. Verwendung der jungen Blätter als Salat, i

Direktaussaat 5, Ernte 7, ausdauernd, Gemüse- und Arzneipflanze aus Indien. Runde, fleischige Blätter, ergiebig für Gemüse und Spinat. Geschmack von jungen Maiskolben. Attraktive Kletterpflanze mit lila Blüten und dunklen Beeren,

ertragreicher traditioneller Blattmangold aus der Familie der Gänsefussgewächse mit sehr gutem Geschmack

Direktaussaat 4-5, Ernte 8, zweijährig, winterhart, Eine sehr alte Sorte. Robust und ertragreich mit zylindrischer Form.

Eigentlich eine Rote Beete, aber mit fast weisser Knolle. Durchmesser 5-8 cm. Eine sehr alte, interessante Sorte.

Alte italienische Sorte mit runden Früchten. Hellrote Aussenhaut, rot geringeltes Fleisch. Blätter hellgrün. Sehr guter Geschmack.

Direktaussaat 4, Ernte 6, einjährig, anspruchslos. Wurde früher an Stelle von Spinat angebaut (den kannte man bei uns noch nicht). Die Blätter schmecken wie Spinat und auch die roten Früchte sind essbar und eignen sich sehr schön

Gewürz- und Heilpflanze, auch Gurkenkraut genannt, da es ideal zu Gurkensalat passt. Dazu die jungen Blätter klein hacken. Auch die blauen Blüten sind essbar und sehr dekorativ.

Blatt- und Wurzelgemüse, da auch Japanischer Senf genannt wird. Die grünen Blätter werden gedünstet. Winterhart bis ca. -5°C.

Direktaussaat 3-9, Ernte 8, einjährig, Bienenpflanze, Gewürzpflanze, Heilpflanze, Samen schwarz, sonst wie gelber Senf, aber schärfer. Am besten früh morgens ernten, damit die Samen nicht ausfallen.

Altes Wurzelgemüse aus der Gegend um Teltow. Gelblich gefärbte, kleine Rübchen von sehr gutem Geschmack. Delikatessgemüse.

Anfang des 20. Jahrhunderts in Bayern weit verbreitet, heute fast ausgestorben. Fingerlange schmackhafte Rübe, die bis 3,5 cm dick wird. Farbe der Schale variiert.

Kletternde Pflanze mit roten Beeren. Die ganze Pflanze ist giftig, aber die Wurzel wurde früher als Mittel gegen Übelkeit verwendet. Heute Einsatz in der Homöopathie.

Direktaussaat 3-4, Ernte 6-10, einjährig, Bienenpflanze, Heilpflanze, Höhe bis 50cm. Leuchtend gelbe bis orange Blüten. Wichtige Heilpflanze, zweijährig, Bienenpflanze, bei Schnittwunden (Ringelblumensalbe). Für Mischkultur zwis

Samen als Gewürz. Öl für Speisezwecke und Leuchtenöl sowie Seifenherstellung. Anspruchsloser Standort.

Direktaussaat 5-6, Ernte 3-4, zweijährig, winterhart, Liebhabergemüse mit blauen glockenförmigen Blüten. Die Blätter werden im Vorfrühling wie Feldsalat gegessen. Die sehr kleine, weisse Rübe kann im Oktober roh oder gek

Aussaat Mai bis Juni. Wird auch Färberdistel genannt. Schöne gelb/orange Blüten. Höhe bis 50 cm. Öl- und Färbepflanze (Distelöl). Farbstoff zum Speisenfärben. Auch als Schnitt- und Trockenblume.

Direktaussaat 4-9, mehrjährig, Melonenbaumgewächs. Früchte bis 1kg schwer. Lässt sich im Wintergarten ziehen. Weichholziger Stamm, Blüte weiss. Höhe 6-8m, kann aber auch niedriger gezogen werden.

Direktaussaat 4-8, Ernte 8, winterhart, zweijährig, Gewürzpflanze, Heilpflanze, will leicht sauren, mageren feuchten Boden. Verdauungsfördernd,krampflösend und gegen Blähungen. Blüht im 2. Jahr. Höhe ca. 1m. Doldenbl&u

Duftpflanze mit vielen gelben Blütenköpfen. Wird in Südamerika auch zum Färben und als fiebersenkendes Mittel verwendet. Die gelben Blüten duften nach dem Zerreiben nach Gummibärchen.

Direktaussaat 10, Ernte 10-5, zweijährig, winterhart, ein Frostkeimer. Altes, sehr schmackhaftes Wurzelgemüse. Bei Blüte bis 80cm hoch. Entwickelt sich erst im 2. Jahr zu einer kräftigen Pflanze.

Direktaussaat 4-6, Ernte 5-10, auch Warzenkraut genannt. Eine Heilpflanze, deren Milchsaft zur Warzen- und Hühneraugenbekämpfung genutzt wird. Dazu ....

Eine alte aztekische Würzpflanze die in Mexiko noch heute als ein Hauptgewürz verwendet wird. Blüten und Blätter mit herbem Zitronenduft.

Direktaussaat 4, Ernte 7, ausdauernd, Gewürzpflanze, Heilpflanze, Teepflanze, Samen, Blätter und Öl als indianisches Heilmittel gegen

Direktaussaat 9-10, Ernte 4-10, ausdauernd, winterhart, Gänsefussgewächs bis 1m Höhe. Relativ lange Keimdauer. Zur Vermehrungkann man auch den Wurzelstock teilen. Als Spinat oder im Frühling gebleicht.

Direktaussaat 4, Ernte 5-8, einjährig, Höhe bis 3m. Riesen-Gänsefussgewächs. Die Blätter können als Spinat gekocht werden. Dekorative Pflanze, rot und grün gefärbt.

Direktaussaat 4, Ernte 6-8, einjährig, Chinesische Kulturpflanze. Die Blätter werden gedünstet als Gemüse oder roh als Salatgewürz verwendet. Schöne weiss-gelbe Blüten auch als Schnittblume. Anspruchslos, sonniger Stando

Direktaussaat 4-5, Ernte 6-9, einjährig, stark aromatische Staude mit kleinen, Margariten ähnlichen Blüten. Verwildert bei uns leicht. Verwendung bei nervösen und hysterischen Beschwerden, Arthritis, Schwellungen, Migräne und Kopf

Direktaussaat 3-5, Ernte 6-8, einjährig, Höhe 60cm. Alte orientalische Heilpflanze. Gelbe Korbblüten. Blätter scharf stachelig gezähnt. Das Kraut als Tee ist ein ...

Heil- und Hexenpflanze mit kleinen weisses Blüten. Für schlechte Böden geeignet.

Direktaussaat 3-4,9, Ernte 6-8, einjährig, Gewürzpflanze, sonniger Standort auf durchlässigem, leicht kalkhaltigem Boden. Anspruchslos. Höhe 60cm. Doldengewächs mit gefiederten Laubblättern und langgestielten, weissen Dolden

Die Blätter haben Zitronenaroma, sonst wie normaler Koriander.

Direktaussaat 3-4,9, Ernte 6-8, einjährig, Gewürzpflanze, sonniger Standort. Verträgt auch leichten Frost. Schnittkoriander, dessen frische Blätter als Gewürz ähnlich Petersilie oder Gemüse verwendet werden. Samen f&uum

Leuchtend orange blühende Sommerblume. Auch für Sträusse. Reichverzweigte, langgestielte Blüten. Sonniger Standort auf normalem Gartenboden.

Vorziehen 4, Ernte 7-8, einjährig, Stark rankendes Kürbisgewächs. Sonniger, warmer Standort, mittelhoher Nährstoffbedarf. Früchte sind sehr klein; geschmort oder eingelegt essbar.

Freilandkultur nur in Südindien und Ceylon. Bei uns als Topfpflanze im Wohnzimmer und Wintergarten. Vermehrung durch Teilung. Zurückschneiden fördert das Wachstum. Starker Zitronenduft der Blätter, als Küchengewürz.

Aussaat Mai. Einjährige, stark giftige (!) Rauschdroge und Arzneipflanze. Schöne weisse Trichterblüten mit stacheligen Samenkapseln. Auch sehr hübsch als Beetblume.

Direktaussaat 6, ausdauernd, winterhart. Giftige Heil- und Zierpflanze mit sehr schönen, grossen, weissen Blütenständen. Sonniger Standort.

Direktaussaat 6, ausdauernd, winterhart. Giftige Heil- und Zierpflanze mit sehr schönen, grossen Blütenständen. Sonniger Standort.

Direktaussaat 6, ausdauernd, winterhart. Giftige Heil- und Zierpflanze mit sehr schönen, grossen, bläulichrosafarbenen Blütenständen. Sonniger Standort.

Gekocht wohlschmeckende Knollen. Roh giftig.In der traditionellen chinesischen Medizin bei Appetitmangel und Müdigkeit eingesetzt. Senkt den Blutzuckerspiegel.

Direktaussaat 3-4, Ernte 7-8, zweijährig, winterhart, Heilpflanze, Höhe über 2m. Feuchter, nährstoffreicher, kalkhaltiger Boden. Lila Blüte in ...

Direktaussaat 4-5, Ernte 6-10, einjährig, Bienenpflanze, Gewürzpflanze, Teepflanze, auch moldawische Melisse oder Drachenkopf genannt. Schnellwachsende Pflanze mit leuchtend blauen Blüten, die Bienen und Schmetterlinge anlocken. Melisse

ausdauernd, Gewürzpflanze, Heilpflanze, Teepflanze, warmer Standort nötig, im Zimmer überwintern. Kräftiger Kardamomgeschmack der ganzen Pflanze. Blätter kleingeschnitten mitkochen.

mehrjährig, winterhart, kalkhaltiger Lehmboden in sonniger Lage. Cremefarbene Blüten von Juni-August. Die Blüten benutzt man zum Aromatisieren von Bier und Wein. Bis 75cm hoch. Bereits 1890 wurde es zur Herstellung von Aspirin verwendet, da

Direktaussaat 4-6, Ernte 7-10, ausdauernd, Bienenpflanze, Gewürzpflanze, Heilpflanze, Teepflanze, warmer, sonniger Standort. Höhe bis 2m. Gelbe Doldenblüten ab dem 2 Jahr. Als Tee oder Brotgewürz. Nicht ganz winterhart, vor zuviel

Direktaussaat 4-6, Ernte 7-10, ausdauernd, winterhart, Bienenpflanze, Gewürzpflanze, Heilpflanze, Teepflanze. Wie Bologneser Fenchel, aber Stängel etwas dünner und absolut winterhart.

Alte keltisch-germanische Räucherpflanze. Wurde bei den Römern gegen Leberbeschwerden, Gelbsucht und Gallenbeschwerden verwendet. Als Wildkraut für Frühjahrsalate. Rötlich bis purpurne Blüten.

Direktaussaat 9-10, Ernte 7-8, Frostkeimer. Lippenblütler mit gelben Zungenblüten. Anspruchslos. Junge Pflanzen als Spinat essbar, später stachelig. Als Mittel gegen Heiserkeit, Husten und Bronchitis mit schleimlösender Wirkung. Abkoch

Direktaussaat 5-6, Ernte 9, einjährig, rundes, gelbes Korn mit 5mm Durchmesser. Ertragreich und robust. Sonniger Standort. Höhe 70 cm.

Grosses, gelbes, längliches Korn. Höhe ca. 40 cm. Wächst auf normalem Boden in voller Sonne.

Diese Sorte ist auch für raues Klima gut geeignet. Erntereif wenn die Pflanzen die Blätter abwerfen und die Hülsen braun werden. Korn blasgelb mit deutlichem Auge.

Sehr ertragreiche Sorte. Korn cremefarben, oval mit deutlichem Auge.

Grosse, gelbe Schlundblüten. Heller, warmer luftiger Standort. Wenn die ca. 6 cm grossen Fruchtansätze aufplatzen, erscheint die schneeweisse Baumwolle.

gelbe Blüten mit dunkler Mitte. Mit den violetten Schalen der Kerne färbten die Hopi Indianer. Früher Kleidung und Flechtwerk. Höhe über 2 m

dunkelrote Blüten an verzweigten Stielen. Höhe 2 m

Alte Hexenpflanze für die schwarze Magie. Giftig. Wurde im Mittelalter auch als Schlafmittel und zur Schmerzlinderung verwendet. Sehr schöne Glockenblüten.

Alte Hexenpflanze. Giftig. Wurde früher zur Herstellung von Salben verwendet. Sehr schöne Glockenblüten mit schwarzen Punkten.

Vorziehen 4, Ernte 7-9, ausdauernd, winterhart, Bienenpflanze, Gewürzpflanze, Heilpflanze, Teepflanze, kleine tiefblaue Blüten. Alte schleimlösende Heilpflanze. Strauch niedrig, verholzend. Gut zu Lammfleisch, Quark oder in Tee. Trocke

Vorziehen 4, Ernte 7-9, ausdauernd, winterhart, Bienenpflanze, Gewürzpflanze, Heilpflanze, Teepflanze, weisse Blüten sonst wie blaublühender Ysop. Ernte 2-3 mal im Jahr .

Vorziehen 4, Ernte 7-9, ausdauernd, winterhart, Bienenpflanze, Gewürzpflanze, Heilpflanze, Teepflanze, duftet kräftig nach Zitrone. Auch 'Lemon Ysop' genannt. Ernte 2-3 mal im Jahr .

Vorziehen 4, Ernte 7-9, ausdauernd, winterhart, Bienenpflanze, Gewürzpflanze, Heilpflanze, Teepflanze. Rosa Blüten, sonst wie blaublühender Ysop. Ernte 2-3 mal im Jahr.

Direktaussaat 5, Ernte 7-10, ausdauernd, winterhart, Heilpflanze, grossblättrige Solitärstaude bis 2m Höhe, ab dem 2. Jahr gelbe Blüte, sonnig bis halbschattiger Standort. Korbblütler. Wurzel als Heilmittel gegen Asthma, Verschl

Direktaussaat 6, zweijährig, winterhart, Eine schöne purpur-dunkelviolette Blüte. Früchte sind silbrig glänzend und sehen aus wie Blätter aus Perlmut. Ideal für Trockengestecke. Eine alte Bauerngartenpflanze mit ca. 1m H

Grosses cremeweisses Korn. 3-4 Korn je Schote. Sehr robust. Wächst auf normalem Gartenboden.

Winterharte Staude bis 60cm Höhe. Färbt Wolle und Seide schwarz. Heilpflanze bei Schilddrüsenüberfunktion. Für feuchte Standorte.

Direktaussaat 4-5, einjährig, raschwüchsige Malve mit sehr schönen grossen, rotlila Blüten. Getrocknet in Teemischungen verwendbar. Auch als Gurgelmittel und zur Waschung eitriger Wunden.

Direktaussaat 4-7, Ernte 6-10, einjährig, Gewürzpflanze, auch Krause Gemüsemalve genannt, Höhe bis 1m. Eine der ältesten chinesischenKulturpflanzen. Als Salat oder Blattgemüse. Blätter breit, gekraust und essbar. Bl&uum

Vorziehen 3-4, Bienenpflanze, Gewürzpflanze, Heilpflanze, ausdauernd, winterhart, weiße Blüten, filzige Blätter mit ätherischen Ölen. Stärkend

Direktaussaat 5, Ernte 9-10, einjährig, Eine Reissorte die ursprünglich aus Japan stammt. Korn 0,5cm lang, weiss bis hellbraun. Hat natürliche Süsse und wird beim Kochen angenehm weich. Für Süssspeisen, Reisaufläufe und

Direktaussaat 8-9, Ernte 10-3, zweijährig, winterhart, Verwendung und Kultur wie Feldsalat. Die Blätter sind teils spitz-eiförmig teils rundlich wiekleine Schüsselchen und haben in der Mitte kleine, weisse Sternblüten. Erde am Anf

Direktaussaat 9-10, Ernte 5-6, ausdauernd, w, Bienenpflanze, Gewürzpflanze, Teepflanze, Frostkeimer. Auch Myrrhenkerben genannt. Alte Bauerngartenpflanze mit dekorativen, weissen Dolden. Süsser Anisduft. Die Blätter können als fr&uu

A3-5, Höhe bis 1,2m. Diese Pflanze ist Giftig und nicht zum Verzehrgeeignet! Sie dient zur Abwehr der Weissen Fliege und hat dabei sehr schöne blaue Glockenblüten und violettgrün gefärbte Früchte.

Vorziehen 4 oder Direktaussaat 5, Ernte 8, einjährig, gelb/grüne Blüten, robust.. Höhe 1m. Als Rauchtabak aber sehr hoher Nikotingehalt.

40 cm lange hellgrüne Blätter und rosarote Blüten. Sehr hübsch als Zierpflanze, ist aber auch ein echter Rauchtabak.

Direktaussaat 3-5, Ernte 5-8, einjährig, Höhe 50cm. Hübsche Blume mit blauen Blüten von Juni-Juli. Aus diesen entwickeln sichgrüne Kapseln, die von auswachsenden Stempeln wie von Hörnern gekrönt werden. Die Samenkapseln

Direktaussaat 4, Ernte 10-11, mehrjährig, winterhart, Wildpflanze aus Südeuropa. Mandelgrosse essbare Knollen. Ernte im Spätherbst ab dem 2-3 Jahr. Vermehrung durch Samen oder Knollen. Frostkeimer. Wird teilweise auch als bunium bulbocastun

Direktaussaat 4, Ernte 10-4, zweijährig, winterhart, auch Rapontika oder Schinkenwurzel genannt. Bis 1,8m hoch. Die Wurzel ist im ersten Herbst wie Schwarzwurzel verwendbar. Sehr robust, anspruchslos und selbstaussäend. Aus den feingemahlenen Tr

Reissorte mit 5mm langem rotbraunem Korn. Sehr guter Geschmack. Relativ festkochend. Als Beilage zu fast jedem Essen.

eine im Anbau der Kartoffel ähnliche Speisepflanze aus Südamerika ohne Anfälligkeit für Krankheiten

eine im Anbau der Kartoffel ähnliche Speisepflanze aus Südamerika ohne Anfälligkeit für Krankheiten

Vorziehen 3-8, mehrjährig, (Maracuja) eine essbare Passionsblume mit grossen Blüten. Rankpflanze die besonders im Wintergarten sehr gut gedeiht. Reife Frucht ist lila . Fruchtfleisch auslöffeln.

Direktaussaat 3-8, Ernte 6-8, zweijährig, winterhart, grosse, glatte Petersilie, sehr ertragreich. Wird relativ hoch und ist sehr robust.

Direktaussaat 4-5, Ernte 7-9, einjährig, der Ananaskirsche sehr ähnlich, aber Wuchs gedrungener. Intensives Ananasaroma.Beeren sind 2-3 Wochen haltbar.

Vorziehen 4, E-10, einjährig, Nachtschattengewächs. Früchte wachsen in grünen Lampions die beireife aufplatzen. Die Früchte selbst sind dunkellila und werden gekocht verwendet. Kultur wie Tomaten, aber kein ausgeizen. Braucht Sonn

Vorziehen 4, E-10, einjährig, Kultur und Anwendung wie Tomatillo, aber blasgelbe Früchte.

Vorziehen 3, Ernte 8-10, mehrjährig, auch Kapstachelbeere oder Inkapflaume genannt. Lichtkeimer und Nachtschattengewächs. Die kirschgrossen, aromatischen Früchte befinden sich in einem Lampion und sind reif, wenn der Kelch trocknet und die

Ertragreiche Sorte mit gelben Früchten. Kultur ähnlich Tomaten, aber nicht ausgeizen. Als Würze bei Fleischgerichten, als mexikanische grüne Sosse oder sauer eigelegt.

Vorziehen 4, Ernte 7-10, zweijährig, Höhe ca. 60cm. Nicht ausgeizen. Viele, kleine, süsse Früchte in Lampions. Reif wenn Lampion trocken. Geschmack ähnlich Stachelbeere. Einige Wochen lagerbar, aber auch zum tiefgefrieren geeignet

Direktaussaat 4, mehrjährig, winterhart, Höhe 30cm, fleischige, salzige, leicht bitterer Geschmack. Auch im Winter grün.

Direktaussaat 4, Ernte 7-9, einjährig, Samen als Schleimdroge für Magen- und Darmerkrankungen, aber auch zum Appretieren in der Färberei. Höhe ca. 30cm.

Direktaussaat 4-5, Ernte 5-11, einjährig, Eine ca. 80cm hohe Pflanze mit hübschen Blüten. Die Blätter werden wie Korianderblätter verwendet. Sehr kräftiger Duft. Eine tägliche Tinktur von Papalo soll gegen Bluthochdruck

Auch Ruhrwurz genannt. Gelbe, Astern ähnliche Blüten. Heilpflanze, wurde früher gegen Ruhr verwendet. Heute gegen Flöhe und Zecken bei Tieren.

Aussaat 6-7. Imposante, bis 2m hohe Pflanze mit gelben Blütenkerzen. Wird zum Färben von Seide genutzt.

Einjährige Duftpflanze. Das ätherische Blütenöl wird in der Parfümindustrie verwendet. Kleine weisse Blüten.

ausdauernd, winterhart, Pfl., auch Kroatzbeere genannt. Ein Beerenobst das Brombeeren ähnelt, allerdings sind die Dornen so klein, dass sienicht stechen sondern nur kratzen können. Die Beeren haben einen feinen Geschmack der Brombeeren nahe komm

Direktaussaat 5-6, Ernte 7-9, ausdauernd, winterhart, Bienenpflanze, Gewürzpflanze, Heilpflanze, hübsche bis 80 cm hohe Pflanze mit blaugrünen Blättern. Rautengewächs für sonnige Standorte. Durch ihren intensiven Geschmac

Direktaussaat 5, Ernte 6-8, zweijährig, winterhart, Gewürzpflanze, liebt kalkhaltigen Boden, Höhe bis 1,5m. Bildet im 2 Jahr grosse blasslila Blüten. die ...

Direktaussaat 3-4, Ernte 4-10, m, winterhart, auch kleiner Wiesenkopf genannt, wächst völligunproblematisch. Die Blätter pflückt man und verwendet sie frisch zu Salat, Quark und Eiern. Aus der Wurzel macht man Mundwasser.

ausdauernd, winterhart, Vorziehen 4, Ernte 8-11,Gewürzpflanze, Höhe 30cm, aromatisches Küchengewürz für Gemüse-,Fleisch-, und Bohnengerichte.Absolut frosthart, sonniger Standort mit durchlässigem, magerem etwas kalkhal

Bis 25cm lange, schwarze, zylindrische Wurzeln mit reinweissem Fleisch. Ein Wurzelgemüse aus Südeuropa, welches seit dem 17. Jahrhundert bei uns kultiviert wird.

Aussaat 4-5. Über 100 cm hohe, heimische Färberpflanze (gelbfärbend). Auch gute Bienenweide und Arzneipflanze mit lila Blüten.

Direktaussaat 4,8, Ernte 6-9, zweijährig, winterhart, Alte Heilpflanze bis 1,5m hoch. Grosse grün-weiss gezeichnete Blätter. Grosse violette Blüten von Juni-August. Ganze Pflanze stachelig. Die Samen enthalten stärkstes pflanzlich

Direktaussaat 3-9, Ernte 8, einjährig, Bienenpflanze, Gewürzpflanze, Heilpflanze, keimt leicht und ist frühreifend (Keimsaat). Kreuzblütler. Gelbe Senfkörner sind scharf und geeignetfür Eingelegtes, Salatgewürz, etc.

Direktaussaat 4, Ernte 10, m, winterhart, altes mitteleurop. Wurzelgemüse. Vermehrung durch Aussaat oder Teilung. Die weissen Wurzeln wachsen in Büscheln und können den ganzen Winter ausgegraben werden. Geschmack zwischen Petersilie und Pas

Direktaussaat 4, Ernte 8-9, einjährig, auch 1-jährige Gartenheidelbeere genannt. Viele kleine schwarze süsse Beeren. Sehrertragreich.Zum roh essen oder als Marmelade. Kultur wie Buschtomate.

Vorziehen 3, Ernte 8-10, zweijährig, rote, kirschgrosse Früchte mit gutem Geschmack die in einen Kelch gehüllt sind. Roh, gekocht oder als Saft. Hellviolette Blüten. Die ganze Pflanze ist sehr stachelig und braucht Wärme.

Dekorative Pfalnze mit schönen gelben Blüten mit roter Mitte. Kaut man die frischen Blätter oder Blüten fühlt es sich an als hätte man Brausepulver gegessen.

Vorziehen 3-4, Ernte 7-9, ausdauernd, winterhart, Bienenpflanze, Heilpflanze, auch Betonie genannt. Alte Heilpflanze mit hübschenrotvioletten Blüten. Als Tee gegen Husten, Erkältung, Kopfweh. Hat eine desinfektiöse und zusammenziehe

Aussaat 2-5 in Saatschalen. Nach der Keimung kühler und ab Mitte Mai ins Freie pflanzen. Höhe über 60 cm. Sehr kräftige Pflanze mit grossen, leuchtend orangen Blüten. Wird von Schnecken gemieden! Die Blüten verwendet man zum

Vorziehen 4, Ernte 7-8, einjährig, Bienenpflanze, Gewürzpflanze, Teepflanze, Gewürztagetes riechen nicht so penetrant wie normale Tagetes. Die Blätterhaben ein Aroma nach Mandarinenschalten und passen gut zu Salaten, Fruchtsossen un

Leuchtend orange Blüten. Die Blätter haben das Aroma von Mandarinenschalen. Köstliches Gewürz an Salaten und Süssspeisen, Fruchtpunsch und Dessertsossen.

Wird auch Tu Ren Shen genannt. Heilpflanze der chinesischen Medizin, aber auch als Gemüse verwendbar. Tiefrote Blüten und fleischige Blätter.

Spinatähnliche Pflanze mit verzweigten Trieben und dickfleischigen Blättern. Schiesst nicht. Geerntet wird während des ganzen Sommers.

Direktaussaat 4, Ernte 6-8, einjährig, Wunderschöne, dunkelrot blühend. Sehr junge geflügelte Hülsen schmecken gekocht spargelähnlich. Laufend abernten, da die Hülsen bald hart werden.

Direktaussaat 3-4, Ernte 5-10, zweijährig, winterhart, Mit der Schwarzwurzel verwandt und auch so zu kultivieren. Auch die Verwendung ist ähnlich. Wurzel ist ...

Direktaussaat 4-5, Ernte 6-7, einjährig, Gewürzpflanze, wird auch Brotklee genannt da man ihn als Brotgewürz verwendet. Aber auch zu Pizza,Käse oder Quark. 0,5 m hoch mit hellblauen Blüten. Verwendet wird das getrocknete Laub sow

die Samen sind ein wichtiger Bestandteil von Curry und Chutney aber auch für Keimlinge geeignet

Kletterpflanze mit gelben und orangen Blüten. Frische Blätter als Würzkraut, die Blüten dienen als Dekoration.

ausdauernd, winterhart, Direktaussaat 4-5, Ernte 5-8, Heilpflanze, Teepflanze, Hohe bis 1,6m, liebt feuchte, nährstoffreiche Böden. Blasrosa Blüten von Juni-August.Die Wurzel wirkt als Wurzelkaltauszug beruhigend, dazu 10g Wurzel je 100ml

Königskerze, die im 2. Jahr ein Blütenkerze mit hunderten kleiner gelb-rot/brauner Blüten bildet. Blätter rot geadert.

Direktaussaat 6-7, zweijährig, Heilpflanze, sonniger, humoserund sandiger Standort. Im ersten Jahr bildet sich eine Blattrosetteund im 2. Jahr der bis 2m hohe Blütenstängel. Blüte gelb. Die getrockneten Blüten ergeben einen schle

Vorziehen 3, Ernte 7-10, einjährig, Schöne 1m hohe Staude für feuchte Gartenbereiche. Blüten mehr lila als blau. Das Kraut hatberuhigende Wirkung als Tee bei Schlaflosigkeit. Eines der 4 heiligen Kräuter der Kelten.

ausdauernd, winterhart, Vorziehen 4, Ernte 7-8, alte Heilpflanze, sonniger und trockener Standort. Eines der vier heiligen Kräuter der Kelten. ...