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Bohnen gehören zu den Stickstoffsammlern und haben keine besonderen Ansprüche an den Boden. Sonnige Lage mit lockerem Boden ohne Staunässe. Bei Aussaat sollte der Boden allerdings bereits angewärmt sein, sonst keimen die Bohnen schlecht. Rohe Bohnen sind giftig.
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Feuerbohnen
Robuste, 2-3 m rankende, nicht so nässe- und kälteempfindliche Bohnen mit weissen, beigen, braunen, violetten Körnern mit oder ohne Sprenkel ...
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Mondbohnen
Bohnen mit höherem Wärmebedarf und besonders zartem Geschmack der Samen, Wuchs dieser Sorten wie Stangenbohnen
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Puffbohnen
Auch als Dicke Bohnen oder Saubohnen bekannte alte europäische Kultursorte. Nutzung als Gemüse-, Futter- oder Gründüngungspflanze.
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Stangenbohnen
Stangenbohnen winden sich an Rankhilfen 2-3 m hoch. Grüne, gelbe, lila Hülsen, Samen in vielen Farben und Formen, regionale Sorten ...
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sonstige Bohnen
Französische Bohnenspezialität (Samen ohne Einweichen), Mungbohne zum Keimsprossen (Sojasprossen)
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