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Der winterhart Strauch hat einen brombeerähnlichen Wuchs. Die Triebe sind mit feinen, festen Stacheln übersät. Zwischen Mai und Juni bildet die Pflanze von den einzelnen Trieben abgehend doldenförmige Blütenstände mit sehr dekorativen weissen Blüten. Die kleinen, himbeerähnlichen, orangeroten, süssen Früchte sind saftig und von leicht säuerlichem Aroma und werden von Kelchblättern bis zur Reife umschlossen. Dadurch sind sie gut vor Schädlingen geschützt. Die Ernte ist im Juli/August.

Der Strauch eignet sich gut als fruchttragende Hecke, als Abgrenzung oder Einzäunung. Die Japanische Weinbeere ist selbstbefruchtend.

Ursprünglich in West-China und Japan beheimatet, wurde die Weinbeere bereits 1876 in Europa und 1890 in Nordamerika eingeführt und wird seither dort im Obstbau kultiviert.