(auch A. x prunifolia 'Aron') Die Sorte 'Aron' ist eine dänische Selektion und neben 'Viking' und 'Nero' eine bewährte Fruchtsorte. Ab Mitte August können die zahlreichen schwarzen, ca. 1 cm großen Apfelbeeren geerntet werden, die reich an wertvollen antioxydativen Anthocyanen sind (bis 1.000 mg je 100 g Früchte). Die Lebensmittelindustrie schätzt die Früchte wegen dieser Farbstoffe, die Säften und Nahrungsmitteln zugesetzt werden. Die süß-säuerlich-herben Früchte sollen vorbeugend gegen Krebs, vor allem Dickdarmkrebs, wirken und wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe weitere Heilkräfte besitzen. Wie Holunderbeeren können die vollreifen Früchte zu Marmelade, Gelee, Saft oder als Zutat z.B. für Kuchen oder Joghurt verarbeitet werden, wobei sie bis zu zwei Wochen im Hause lagerfähig sind. Roh sind die herben Früchte nicht zu genießen.

Der aufrecht-rundlich, bis ca. 150 cm wachsende Strauch ist außerdem sehr attraktiv: ausgesprochen dekorativ sind der rötlich-braune Blattaustrieb bereits ab Mitte April, die selbstfruchtbaren, weißen Blütenrispen über den dunkelgrün glänzenden, derben Blättern im Mai und die rote Herbstfärbung ab September.

Die sehr forstharte, robuste und gesunde Apfelbeere ist anspruchslos an den Boden, bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und eignet sich zur Pflanzung in Windschutzhecken, Blütenhecken, als Frucht- oder Ziergehölz, wobei sie sich nicht zur Unterpflanzung mit Stauden eignet.

Pflegetipp: Nach dem vierten bis sechsten Standjahr kann ein Auslichtungsschnitt vorgenommen werden, indem die ältesten Triebe über dem Boden zurückzuschneiden sind. Dieser kann regelmäßig wiederholt werden

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