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Prunus domestica ssp. insititia 'Fränkische Haferschlehe' -- Haferschlehe, Haferpflaume, Spilling, Krete
ArtikelNr.: 4504700

beschreibung:

Die auch Krete, Krieche oder Kriechenpflaume genannte Wildobstart ist eine in (Süd-)Europa bis in den Kaukasus beheimatete Wildpflaumenart. Ihre Wurzeln reichen bis in die vorgeschichtliche Zeit zurück (in Deutschland seit rund 500 Jahren kultiviert). Besonders im Mittelalter war sie weit verbreitet, stellte sie doch mit ihren runden, dunkelblauen, süßlich schmeckenden Früchten eine leckere Bereicherung dar.

Die den Schlehen (Prunus spinosa)äußerlich ähnelnden Früchte sind aber mit rund 25 mm etwas größer. Das Fruchtfleisch ist gelb. Der Strauch oder Kleinbaum wird zwischen 3 und 7 m hoch, ist teilweise bedornt und blüht weiß im April/Mai.

 

Weitere Informationen auch über die Verwendung und Zubereitung der Früchte finden Sie hier: Haferschlehe





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