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Chenopodium ambrosioides var. ambrosioides -- Mexikanisches Teekraut, Epazote, Mexikanischer Drüsengänsefuß
ArtikelNr.: 5112500

beschreibung:

Um es gleich vorweg zu sagen: hierbei handelt es sich nicht um die für viele Menschen hochallergene Pflanze Ambrosia (Ambrosia artemisiifolia).  Die Epazote ist eine alte aztekische Würzpflanze, die in Mexiko noch heute als ein Hauptgewürz verwendet wird. Die Blüten und und Blätter duften intensiv nach Zitronen, Bohnenkraut oder Minze.

 

Die frischen oder getrockneten Blätter der ein- bis mehrjährigen Pflanze wirken blähungsmindernd bei Bohnengerichten, wobei die frischen Blätter nur in geringen Mengen aufgrund des giftigen ätherischen Öles Ascaridol verzehrt werden sollen. Besser ist ein Aufguß der Blätter, der bei Verdauungsproblemen, Koliken oder Magenschmerzen hilft. Äußerlich als Umschlag findet der Aufguß bei Haemorrhoiden, der Wundheilung und Insektenstichen Verwendung. Das ätherische Öl Ascaridol wird auch in der Kosmetik und als Vergrämungsmittel gegen Moskitos, Läuse und Bettwanzen eingesetzt. Die Epazote ist eine Färbepflanze für gold-grüne Farbtöne.

 

Direktaussaat 4, Ernte 7, ausdauernd




©  T.Voekler (Own work) [CC-BY-SA-3.0 (www.creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons

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FamilieAmaranthaceae

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